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成都美食走进美国名校 外国学生:好吃得根本停不下来


  成都美食走进美国名校外国学生:好吃得根本停不下来


  来源:成都日报时间:2017-11-0410:08:56


  这是我第一次吃到成都美食,很美味!想去成都吃更多更好吃的菜!……当地时间11月2日,在旧金山加州大学伯克利分校,一场散发浓郁成都味道的推介活动吸引了不少师生的眼球。活动上,他们赏功夫茶艺、看水袖舞表演,惊叹川剧变脸的神奇,为川菜的美味可口点赞。有北美厨神之称的美食明星甄文达更是把美食节目搬到现场,和来自成都的大厨一道,手把手教大家如何做经典川菜。


  一菜一格,百菜百味,甄文达用这句话开场为全场师生介绍川菜。怎么做宫保鸡丁、回锅肉怎么炒才正宗……成都大厨掌勺,颠出食材的芬香,也颠出美食的魅力。现场观众目不转睛,看得津津有味,争先恐后想要试吃究竟。和美食一道,天府文化也走进校园,让师生们大开眼界:功夫茶表演把中国功夫与茶道文化完美融合、水袖舞展现出天府成都的柔情与婉约、川剧变脸引得全场惊叹连连……


  David是这所学校的交换生,他告诉记者,自己虽然从来没有去过成都,但对中国文化很感兴趣,这也是他来参加成都美食文化节活动的重要原因。他说,这次美食节的活动让他知道,原来川菜有这么多样,味道也各有不同。我很喜欢变脸表演!有机会去到成都的话,我一定要再看看。在David对面的Jules边吃边称赞,麻婆豆腐鲜嫩,入口即化,真的很好吃,这是我的菜!小伙子一口接一口,根本停不下来。我今天就是冲着鱼香茄子过来的。之前就听朋友们推荐过四川美食,没想到今天足不出户就在学校里品尝到了。学生Celia说道。


  据了解,当天的师生食堂里准备了麻婆豆腐、回锅肉、鱼香茄子、蚂蚁上树、水煮鱼等经典川菜以及数十种中西结合的新式川菜供师生品尝。而这些川菜皆由甄文达与成都前来的本地大厨亲自烹饪,部分菜品会列入学校的食堂菜单。


  美国加州大学伯克利分校是一座历史悠久的世界著名高校。来到这所有着崇高学术声誉高校的,除了可见可感的美食、文化,还有同样有着悠久历史的成都教育。目前,成都已是全国首个整体实现义务教育基本均衡发展的副省级城市,教育已成为成都亮丽的城市名片和重要的竞争优势。加大优质教育供给,成都以不唯地域、不求所有、不拘一格的新人才观,将以开放的姿态,欢迎更多伯克利的青年学子,来成都交流学习,为两市在教育领域深入交流合作奠定基础。(记者缪梦羽冯兰钦)


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