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食用土豆360度全方位揭秘 附上5道土豆美食菜谱__万家热线-安徽门户网站

①预热烤箱至170摄氏度。同时在容器上用大蒜摩擦一遍,使充满蒜香。再涂上一层黄油
②土豆削皮,并切成薄片
③在容器里排列土豆片,排成类似于瓦片的样子。一层一层。土豆上浇上奶油和肉豆蔻,根据个人口味加盐和胡椒,建议不要太多以免影响土豆本来的味道。烘烤40-45分钟直至金黄色,自然冷却5分钟。
这只是自己想当然的一道菜,并没有遵照什么标准做法。主要目的是把那点马苏里拉用掉。不过效果也蛮好,还比较受欢迎。
【主料】:
土豆1个、青椒半个、洋葱1/4个、红椒半个、番茄沙司1大勺、马苏里拉奶酪丝85克
【辅料】:
罗勒1/2小勺、黄油5克、欧芹粉1/2小勺、盐少许
【做法】:
①土豆1个,洋葱1/4个,青椒半个,红椒半个,番茄沙司1大勺,罗勒1/2小勺,欧芹粉1/2小勺,黄油5克,马苏里拉奶酪丝85克,盐少许
②土豆洗净切大片,上锅蒸熟,切成小方块
③青红椒、洋葱切丁。锅中放入黄油,烧融,倒入洋葱炒香,下青红椒略炒
④倒入土豆略加翻炒,倒入番茄沙司和盐,翻炒均匀,倒入罗勒,欧芹粉,炒匀
⑤出锅装盘,撒上马苏里拉,放入预热200度的烤箱,中层,烤15-20分钟,表面金黄出炉。
这款土豆沙拉简单易学,食材也很好准备,可以经常做给家人吃。
【主料】:
土豆2个、黄瓜2根、火腿适量
【辅料】:
沙拉酱适量、食盐适量
【做法】:
①准备好所需的食材,土豆和黄瓜清洗干净备用
②将土豆、黄瓜、火腿切成小丁
③土豆丁放锅里煮10分钟左右,直到土豆吃起来又软又面,再将黄瓜丁在锅里简单焯一下。然后把煮好的土豆黄瓜放在碗里晾凉,撒上火腿
④加入食盐和丘比沙拉酱(原味)拌匀
【烹饪技巧】:
①可以根据自己的喜好加入熟玉米粒或别的新鲜蔬菜;
②土豆煮的时间不要过长,碎掉就不好看也不好吃了;
③土豆丁和黄瓜丁从锅中捞出以后要控干水分,否则拌沙拉酱时会被稀释,口感不好。
小小的麦芬,制作简单,携带方便。咸味的麦芬,金灿灿的,蛋香奶香带着薯香和黑胡椒的味道,让人欲罢不能。
【主料】:
小土豆1个、低筋面粉120克、鸡蛋2个、牛奶50克、玉米油40克
【辅料】:
甜玉米籽粒1汤匙、豌豆粒1汤匙、黑胡椒碎1茶匙、盐3/4茶匙、白糖30克、小苏打1/2茶匙、马苏里拉奶酪30克
【做法】:
①中等大小土豆大约200g,去皮,切成1厘米大的小丁,微波炉高火3分钟
②鸡蛋加糖和牛奶,搅拌至糖完全融化
③加入黑胡椒碎、土豆丁和蔬菜粒,将低筋面粉、盐和小苏打过筛
④加入马苏里拉奶酪,用勺子翻拌均匀至无干粉
⑤预热烤箱180℃,17分钟
⑥将面糊装入小纸杯,我这次用的直径大约5厘米的纸杯,8分满,装了13个
⑦放入预热好的烤箱中层烤10分钟,再放到上层烤4-5分钟,至表面金黄。
土豆怎么折腾怎么好吃
【主料】:
【辅料】:
葱1根、盐1茶匙、味精1茶匙、白糖1茶匙、花椒面1茶匙、海椒面1茶匙
【做法】:
①土豆切丝,越细越好,全部切完之后,就泡在水里,这个时候的水,估计淀粉的含量很高,所以必须换水,把土豆丝上面的淀粉透干净
②锅里倒油,烧到5成的时候,把土豆丝倒进去,前期炸的时候可以翻动土豆丝,因为没有定型,之后就不要去翻动了,以免断裂,要翻动也尽量动作小点
③土豆丝刚刚金黄色的时候就马上要起锅
④盐、味精、白糖、花椒面、海椒面撒在土豆丝上面,然后拌的时候不要像平时拌凉菜那样,一定要轻轻的从底面像上挑着抖散。最后撒上葱花即可
原标题:教你土豆正确的打开方式!看完绝对要感谢我
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