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美食DIY-土豆最有创意的做法,嚼劲十足


  炒土豆丝、土豆片吃腻了吧今天教大家一道不一样的土豆吃法快来一起学习吧~土豆水晶包子饺子馅200克、香菇5个、大葱半根小葱适量、老抽3勺、盐1勺花椒八角适量、生姜2片、土豆4个面粉5克、番茄1个、盐半勺、生抽2勺


  1、肉馅放入老抽、盐;锅内放适量的色拉油,放入花椒、八角、生姜爆香,热油浇在肉上面,花椒、八角、生姜丢弃,顺时针拌均匀。


  2、香菇切碎,大葱小葱切碎,放入肉馅里,拌均匀即可。


  3、土豆去皮,用研磨工具磨成土豆泥(这里用了4个中等大小的土豆)。


  4、用干净的纱布挤出土豆泥多余的水分,挤出的水分不要倒掉,静置10分钟左右。


  5、水分倒掉后留出淀粉,放入土豆泥、一点点面粉,抓均匀。


  6、取适量的土豆泥面团,搓圆按扁,包上适量的肉馅儿。


  7、轻轻合上接口,搓成椭圆即可。


  8、放入蒸锅里,隔水蒸20分钟左右即可。


  9、番茄酱的制作:番茄去皮,料理机打碎,锅内放适量的色拉油,放入番茄泥翻炒,加入盐、生抽翻炒至粘稠状即可;做好的包子在番茄酱碗里打滚一圈。


  10、特好吃的水晶包子就做好了!水晶包子嚼劲十足,越嚼越香,搭配酸酸甜甜的番茄酱,简直就是人间美味~


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