首页 > 美食DIY> 第九届西关美食节启动仪式29日举行 观众可现场DIY美食_金羊网新闻_网易新闻

第九届西关美食节启动仪式29日举行 观众可现场DIY美食_金羊网新闻_网易新闻


据组委会有关人士介绍,本次美食节邀请来四位能煮、会写、敢说的美食大咖来到现场,与观众分享西关饮食文化的印象,品味时光流逝下西关积淀的美食文化精髓。现场还会有西关传统老字号和新派食店掌门大厨当场献艺,为观众奉上镇店之宝,介绍西关美食的精髓奥妙。
来现场不仅可以听大咖分享、看名厨做菜,观众还可以体验一把美食DIY的乐趣。美食节别出心裁地为观众设计现场DIY的环节,让观众亲自上手做出爽脆鱼皮、传统布拉肠、西关云吞面、泮塘马蹄糕等独一无二的美味佳肴,现场评委还将根据DIY作品选出3名观众予以奖励。
本次美食节还将继续带吃货免费“揾食”。美食节将邀请10组亲子家庭组成“揾食团”参加明年1月8日的亲子寻宝活动。活动组委会精心选择了多家西关美食店,列出它们的特色菜、镇店宝等,制作西关美食寻宝的总攻略,设计了2条各具特色的寻宝路线,让参赛选手沿着路线寻找宝物。
记者了解到,在美食节启动仪式后,活动组委会根据西关美食店铺的环境和口碑,公布“西关美食人气店”候选店铺,市民游客只要关注“广州荔湾发布”官方公众号,即可在线参与投票,选出自己喜欢的美食店铺。人气票选前30位的店家,将被活动组委会评为“西关美食人气店”,并获授锦旗。
(信时记者王智汛通讯员吴少敏)
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