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成都美食组团登陆欧洲


  陈麻婆豆腐、成都火锅、串串香、赖汤圆、钟水饺、蛋烘糕……让人垂涎三尺的成都美食即将组团亮相欧洲。10月17日至26日,2018海外美食文化周――成都美食文化节将首次登陆欧洲,连续十日在捷克、奥地利、比利时三个国家四个城市,按照“一场盛宴、一展、一会”模式持续开展系列主题活动。文化续缘、美食为媒,带着推进“一带一路”建设、扩大蓉欧经贸合作和文化旅游交流渠道的期许,成都与欧洲将再次迎来一次完美邂逅。


  昨日,记者从“2018欧洲?成都美食文化节”新闻通气会了解到,此次美食文化节将陆续前往布拉格、维也纳、林茨、布鲁塞尔四个欧洲城市,呈现四场美食盛宴。让人眼前一亮的是,成都美食在表达方式上也进行跨界、融合与创新。宫保鸡丁碰撞海鲜“变身”为宫保虾球,蛋烘糕搭配上欧式烧牛肉,美食品鉴将在维也纳音乐大厅进行,菜品在川菜大师讲述和成都传统文化表演中优雅上桌,摆盘上也植入了竹艺、青花瓷等中国风。值得一提的是,“成都川菜海外推广中心”和“郫县豆瓣?川菜原辅料海外推广中心”也将在维也纳举行双中心授牌仪式,成都美食的全球影响进一步扩大。


  以美食文化为媒,助推多边交流深化合作,蓉欧产业合作对话再上新台阶将是此次成都美食文化节欧洲行的重要目的之一。据了解,此次欧洲?美食文化节将为随团参访成都企业与欧洲当地企业及行业商协会搭建起产业对接平台。


  成都商报记者李彦琴


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